Associazione Propone
Seguenti:
Diventa Pizzeria Affiliata AMVPN
Requisiti: Forno a legna o Gas (certificato AMVPN ) e prodotti certificati per avere una VERA PIZZA NAPOLETANA , La pizza deve mantenere i requisiti come dal disciplinare della AMVPN
Diventa Un Fornitore Approvato AMVPN
Requisiti: i prodotti vengo controllati in base ad una buona riuscita della Vera Pizza Napoletana
Documenti Utili per Essere Associato o Affiliato
Disciplinare Internazionale
DISCIPLINARE INTERNAZIONALE PER L’OTTENIMENTO DEL MARCHIO COLLETTIVO “MONDIALE VERACE PIZZA NAPOLETANA” IL DISCIPLINARE Aspetti merceologici e legislativi del prodotto Scopo del presente disciplinare è stabilire le caratteristiche del prodotto tipico "verace pizza napoletana" (vera pizza napoletana). Ogni operatore in qualsiasi paese del mondo che sia in grado di offrire un prodotto con tutte le caratteristiche richieste dal presente disciplinare potrà presentare domanda all’Associazione Mondiale Verace Pizza Napoletana per l’assegnazione e l’utilizzo del marchio collettivo “Mondiale Verace Pizza Napoletana” (Mondiale Vera Pizza Napoletana) L’Associazione controllerà periodicamente e a campione che gli operatori iscritti nell' albo degli utenti del marchio seguano il disciplinare per l’elaborazione di questo “piatto tipico”. Per quanto riguarda i condimenti e i prodotti, si stabilisce che devono essere utilizzati prodotti di origine campana (come da schede tecniche allegate).
